ایده ی ساخت پیرکس. قصد داریم کمی از تاریخچه ظرف های شیشه ای پیرکس صحبت کنیم. در سال 1913 یک دانشمند جوان در کارگاه شیشه ای کورنینگ (corning) در ایالت نیویورک استدلال کرد که غذا در ظروف شیشه ای بهتر از ظروف فلزی پخته می شود.

چرا که معمولا در تهیه ظروف تفلون از کادمیوم استفاده می شود که از فلزات سنگین است. این ماده به مرور وارد غذا می شود و احتمال ابتلا به سرطان، کوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش می دهد.

استیل نوع 304 یک گرید آستنیتی است که می تواند به شدت عمیق کشیده شود. این ویژگی باعث شده است که 304 درجه غالب مورد استفاده در کاربردهایی مانند سینک و قابلمه باشد. نوع 304l نسخه کم کربن 304 است.

یکی از رایج‌ترین کاربردهای روزمرهٔ استنلس استیل در صنایع غذایی و پذیرایی است که در آن برای تولید ظروف آشپزی، کارد و چنگال، لوازم آشپزخانه و لوازم خانگی استفاده می‌شود.

آشپزی یا در نوشتارهای کهن پارسی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. به کسی که غذا را می‌پزد، آشپز می‌گویند. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اِعمال گرما ...

استیل ضد زنگ یک ماده محبوب برای ظروف آشپزی است، اما همه آن برابر نیستند و خطوط سطح بالاتر نتایج بهتری را ارائه می‌دهند. ... تا زمانی که به درستی استفاده شود، به طور طبیعی نچسب باقی می ماند ...

۸ نکته طلایی در نگهداری از ظروف چوبی. نکته اول: نگذارید مدت زیادی از زمان شستن ظروف تان بگذرد. این سهل انگاری باعث می شود آب مواد غذایی و یا چربی موجود در غذا، جذب سطح چوب شده و رنگ ظاهری و بوی آن ...

از کاربرد استیل 304 در صنعت به استفاده از آن در ساخت لوازم خانگی و حمل و نقل می‌توان اشاره کرد. ... نیکل: این عنصر باعث افزایش استحکام و سختی می‌شود بدون این که چقرمگی و شکل پذیری کاهش یابد.

معمولا با دسته استیل عرضه می‌شوند که در این صورت درون فر هم قابل‌استفاده‌اند. قیمت قابلمه‌های مسی را ببینید. معایب. مس فلز گرانی است. یعنی که از ظروف مسی انتظار قیمت ارزان نداشته باشید.

نکات ایمنی استفاده از ظروف استیل. • هرگز نگذارید تمام آب غذا بخار شود. دمای شدید می تواند خسارت های جبران ناپذیری به ظروف آشپزخانه وارد کند. • حرارت بیش از حد یا شعله بلند و برافروخته که تا لبه ...

فرآیند بازسازی ظروف سرامیک و چدن موجب می شود با صرف هزینه تعمیر قابلمه چدن به نسبت کمتر از خرید، ظروف تفلون نوسازی و قابل استفاده شوند. اما در پاسخ به این پرسش باید بگوییم همه بستگی به مواد ...

در میان تولید کنندگان ظروف پخت و پز که برای استفاده با اجاق های القایی طراحی شده اند، چندین شرکت وجود دارند که چندین سال است که گزینه های قابل اعتماد و باکیفیت را به مشتریان خود ارائه می دهند.

سبب آلودگی کمتر یا هیچ گونه آلودگی نمی‌شود. بازیافت به انرژی زیادی نیاز دارد و طی این فرآیند آلودگی‌هایی ایجاد می‌شود. اما استفاده‌ی مجدد منجر به آلودگی نمی‌شود. اهمیت استفاده‌ی مجدد به ...

این کار باعث می‌شود تا غذا در ظروف فلزی برای ساعت‌­ها در دمای ایمن گرم بماند. 17- تجهیزات شستشو برای تمیز نگه داشتن آشپزخانه فست فود خود، آب و ماده شوینده تمام چیزی نیست که شما به آن نیاز دارید.

در متالورژی ، فولاد زنگ‌نزن یا فولاد ضدزنگ یا استنلس استیل ، (به انگلیسی: Stainless Steel) که Inox نیز خوانده می‌شود، آلیاژی از فولاد می‌باشد، که اصلی‌ترین عناصر تشکیل‌دهنده آن آهن ، کروم و نیکل است ...

سمبوسه. سمبوسه یک نوع غذای سریع و ساده است که از مواد پیچیده شده در پوسته‌ای از خمیر به شکل مثلث درست شده و سپس در روغن فراوان سرخ می‌شود. پوسته سمبوسه را یا با خمیر تازه و یا با نان لواش درست ...

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

تجمع مس بیش از حد در بدن موجب بروز تهوع و سردرد می‌شود. مس اگر وارد غذا شود جذب کلسیم و آهن را مختل می‌کند و ظرف باید لعاب داشته باشد و ظرف‌های قدیمی که لعاب ندارند پخت غذا در آن‌ها صحیح نیست ...

سوسک ریز آشپزخانه، که به طور علمی به عنوان Blattella germanica شناخته می‌شود، معمولاً از منابع خارجی به آشپزخانه وارد می‌شود. این حشره‌ها به دنبال منابع غذایی و شرایط زندگی مساعد می‌گردند. برخی از ...

چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.

زیرا در این دستگاه‌ها به کمک فن و هوا، مواد غذایی برشته می‌شود. در ادامه مقاله قصد داریم درست کردن 20 نوع غذا را با کمک سرخ کن معرفی کنیم تا بدانید چه مواد غذایی را می‌توانید فقط با کمک این ...

هفت ادویه که در عربی با نام Baharat شناخته می‌شود، ترکیبی از 7 ادویه مختلف است و در آشپزی خاورمیانه استفاده می‌شود. از این ترکیب بخصوص در غذاهای لبنانی بسیار استفاده می‌شود.

مراقبت صحیح از ظروف استیل، وسایل آشپزی، میز کار، سینک ظرفشویی و حتی تجهیزاتی از جنس استنلس استیل آسان است. در ادامه بلاگ مجله کیت لاین با روش تمیز کردن و مراقبت از ظروف استیل و استفاده طولانی ...

اینها همان ذرات موادی هستند که در ساخت ظروف تفلون و نچسب از آنها استفاده می شود. pfoa در بدن یا در محیط تجزیه نمی شود و تحقیقات روی حیوانات آزمایشگاهی نشان داده که این ذرات منجر به سرطان و نقایص ...

نحوه استفاده از ظروف تفلون برای اولین بار. معمولاً برای این که از هر ظرفی استفاده کنید، باید به دستورالعمل خاص ظرف موردنظرتان توجه کرده و تمامی نکات را به‌خوبی رعایت کنید تا آب بندی ماهیتابه تفلون انجام شود.

1) استنلس استیل ss 304. این مدل از استنلس استیل در حوزه های مختلفی از جمله ابزار دقیق کاربرد دارد. بدنه تجهیزات اندازه گیری و ابزار دقیق معمولا از این نوع استنلس استیل (ss 304) هستند.

ظروف چینی توس. یکی از بهترین مارک سرویس چینی ایرانی برند توس یا طوس است که در سال 1360 به ثبت رسیده است ، این برند سالانه بیش از 22 هزار تن انواع ظروف چینی را روانه بازار می کند ، کارخانجات چینی توس ...

5- تابه و ظروف آلومینیومی. اگر تا به حال ظرف آلومینیومی یک‌بار مصرف و براق‌تان را در ماشین ظرفشویی گذاشته‌باشید، می‌دانید که خیلی سریع کدر و سیاه می شود.

و گرچه از این سیستم درجه بندی معمولاً برای توصیف ظروف تخت استفاده می شود، ولی ممکن است برای مصرف قابلمه و سایر ظروف از استنلس استیل استفاده شود.

با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید. مزایای قابلمه تفلون: حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می ...