بادوام ترین و بادوام ترین نوع ظروف آشپزی موجود در بازار، فولاد ضد زنگ با پایه مسی یا آلومینیومی است. رسانایی حرارتی عالی دارد و می توان از آن برای اجاق گاز نیز استفاده کرد.

دانه خردل: سه نوع اصلی دانه خردل آشپزی وجود دارد، خردل زرد / سفید مدیترانه ای (Sinapis alba)، که اولین و تنها ادویه تند موجود در اروپای اولیه بود که اکنون در کشور های بسیاری رایج است. خردل قهوه ای ...

سفال یک ماده سخت است که از گل رس و مواد دیگری می‌باشد، با استفاده از حرارت بسیار بالا در کوره‌های ویژه (معمولاً بین ۱۱۰۰ تا ۱۳۰۰ درجه سانتی‌گراد) تولید می‌شود. این فرآیند، به نام پخت سفال ...

ظروف پخت‌وپز انواع بسیاری دارند و ممکن است افراد را در انتخاب و استفاده از آن‌ها سرگردان شوند؛ ازجمله اینکه چه جنسی برای چه کاربردی مناسب است یا چه وسایلی برای چه نوع پخت‌وپزی بهترین کاربرد را دارد.

چسب سیلیکونی: چسب سیلیکون یکی از پرکاربردترین ترکیبات پلیمری است که اغلب در قطعات الکترونیکی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از این نوع چسب به منظور چسباندن انواع شیشه ها نیز استفاده می شود ...

آنچه در این مقاله می‌خوانید. نحوه انتخاب و خرید ظروف آشپزخانه برای پخت‌وپز کار آسانی نیست زیرا تعداد برندهای این ظروف هرروز در حال افزایش است و طیف قابلمه ها و تابه‌ها با مواد مختلف از جنس ...

از طرفی ظروف استیل طعم غذا را حفظ کرده و از طرف دیگر، نگهداری و استفاده از آن‌ها راحت است. همچنین که این ظروف پاکیزه مانده و در برابر عوامل حرارتی و آسیب‌ زا نیز مقاومت زیادی از خود نشان‌ می ...

مس فلز دیگری خواهد بود که معمولا در ظروف پخت‌وپز استفاده می‌شود. مس رسانایی حرارتی بسیار بالا 385 W/(m/K) دارد که دوبرابر آلومینیوم، در وسایل پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از بهترین نوع ظروف مناسب آشپزی رژیمی می توان به موارد ظروف استیلی، چدنی، آلومینیومی و گرانیتی اشاره کرد. هر کدام از این ظروف دارای مزایا و معایب عمده ای می باشند که در ادامه برای شما ذکر ...

ظروف چدنی به دلیل دوام و ماندگاری، مورد علاقه سرآشپزهای خانگی است. ظروف چدنی که به درستی چاشنی شده اند، دارای ویژگی های نچسب هستند و طعمی متمایز به غذا می دهند که دیگر انواع قابلمه ها و تابه ها ...

استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...

برخی خانواده ها از ظروف چدنی با قدمت بیش از 100 سال استفاده می کنند. این قابلمه ها ارزان تر و با کیفیت بالاتری در مقایسه با دیگر ظروف هستند. چدن بادوام است و به سادگی آسیب نمی خورد.

زمانی که برای اولین بار شروع به آشپزی میکنیم ، کلی سوال برای ما پیش میآید که برای انجام کارها دقیقا باید از چه وسایلی استفاده کنیم و وقتی

انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.

هدف از این شماره‌ها، شناسایی نوع پلاستیک مورد استفاده برای محصول و آشنایی با طبقه بندی انواع پلاستیک ها است. ... و قطعات خودرو استفاده می شود. bpa در ظروف غذای پلاستیکی پلی کربنات یافت می شود که ...

در بسیاری از گزارش ها در مورد خطراتی که ظروف از جنس ملامین می­تواند برای سلامتی داشته باشد سوال شده است. با این حال، سازمان غذا و دارو امریکا fda از نتیجه ارزیابی ایمنی و ریسک استفاده از ظروف از ...

در این مقاله قصد داریم به معرفی پر استفاده ترین ظرف آشپزخانه برای پختن غذاهای بین المللی خوشمزه بپردازیم و ببینیم برای شروع کار به چه مواردی نیاز خواهیم داشت. پس کنار ما باشید.

مجموعه استیل ورک ، تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی با بیش از 10 سال سابقه و هم چنین مفتخر به رضایت 90% مشتریان خود ، شما را در تامین کلیه تجهیزات آشپزخانه خود یاری میکند. Steel Work Co.

وسایل آشپزی با کیفیت خوب بخشی جدایی ناپذیر از روند پخت و پز سالم است.آنها باید ایمن ، راحت و بادوام باشند.امروزه در بیشتر خانه ها از انواع ظروف آشپزی استفاده می شود: برخی سنتی ، برخی دیگر مدرن.

1. سرویس قابلمه های کارال. پرفروش‌ترین محصول این برند سرویس کاملی از قابلمه و تابه کارال است. این سرویس‌های ظروف آشپزی انواع متنوعی دارند که از نظر اندازه قابلمه‌ها و تابه‌ها و همچنین تعداد پارچه موجود در یک سرویس با ...

این ظروف به صورت گسترده در آشپزی ایرانی استفاده می‌شوند. مزایا: هدایت حرارتی بسیار خوب: مس رساناترین فلز برای ساخت ظروف آشپزی ست که توزیع گرمای بسیار خوبی دارد که قابل مقایسه با دیگر ظروف نیست.

در این مقاله ضمن معرفی سالم‌ترین ظروف برای آشپزی و نگهداری مواد غذایی مختلف، نکات مهمی که هنگام خرید ظرف نگهداری مواد غذایی باید در نظر داشته باشد را به شما معرفی نمودیم. این مطلب به یکی از ...

۳- ظروف استیل ضد زنگ. اسیتل ضد زنگ از آهن، کروم و نیکل تشکیل شده است، به علت اینکه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است به آن ضد زنگ گفته می شود و به همین دلیل برای پخت و پز مناسب است. گرما به طور ...

مزایا و معایب ظروف چدن. در حال حاضر انواع ظرف های پخت و پز از استیل ضد زنگ، سری سرامیک ، تابه ها و قابلمه های مسی، دیگ با روکش تفلون نچسب و آلومینیوم در بازار بسیار دیده می شوند و در سال های اخیر ...

5-چوب سرخ ( چوب نرم) این چوب شبیه کاج است، اما استحکام کمتری نسبت به چوب کاج دارد. چوب کاج سریع تر بازسازی می شود و حدود 60 درصد قوی تر است. چوب سرخ به دلیل مقاومت در برابر پوسیدگی و ویژگی های طبیعی ...

همین در مورد پیرکس نیز صدق می‌کند. محصولات پیرکس، بادوام هستند و دهه‌‌‌ها عمر می‌کنند. برخلاف سایر محصولات هم‌‌‌گروه، ظروف پیرکس تنوع رنگ ندارند. در نتیجه، جنبه تزئینی هم ندارند.

سخن پایانی . برای اینکه در زمان آشپزی و در هنگام سرو غذا همیشه به چاشنی مورد استفاده خود دسترسی سریع و آسان داشته باشید این ظرف های شیک و زیبا را برای آشپزخانه منزل خود تهیه کنید.

ظروف آشپزی گرانیتی شکننده است و برای جلوگیری از تراشیدن روکش لعاب باید با دقت استفاده شود.باید در هنگام پخت و پز از لوازم آشبزی چوبی یا پلاستیکی استفاده شود.گرچه بسیاری از تولید کنندگان ادعا ...

ظروف نگهداری مواد غذایی: آن­ها را در شکل و اندازه‌های مختلف تهیه کنید. 13- سینک‌­ها. سینک ظرفشویی برای سه منظور اصلی در فست فود شما استفاده می‌­شود: شستن ظرف، تهیه غذا و شستن دست.